Во всем мире ценится ароматическое масло из лепестков роз, которое делают в Болгарии. Поэтому ее часто называют «страной роз». Началось все в 13 веке, когда сюда из Персии завезли и высадили первую тысячу кустов дамасской розы. Позже из-за уникального климата региона этот сорт преобразовался в совершенно новый – казанлыкский. Место было выбрано удачно, оно находится между долинами двух рек. Благодаря мягкому умеренному климату, богатой почве, высокой влажности и обильной утренней росе масличные розы успешно принялись и стали давать хорошие урожаи.